рецепт с фото пошаговый

Огурцы, маринованные в соке красной смородины

Фото к рецепту: Огурцы, маринованные в соке красной смородины
 12 часов 30 мин (ваши 20 мин)
 Практика   29.07.19

Вкусные, хрустящие маринованные огурцы, консервированные в соке красной смородины.

Продукты
Огурцы - 300 г
Смородина красная - 150 г
или сок красной смородины - 100 мл
Чеснок - 1 зубчик
Укроп свежий - 2 веточки
Перец чёрный горошком - 5 шт.
Соль - 0,5 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Вода - 0,5 л

Пошаговый фото рецептОгурцы, маринованные в соке красной смородины
Фото приготовления рецепта: Огурцы, маринованные в соке красной смородины - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты. Огурцы выбрать средние или мелкие.
Чеснок очистить.
Если вы любите более соленые огурцы и избегаете излишней сладости, увеличьте количество соли до 1 ст. ложки, а сахара возьмите 0,5 ст. ложки.

Фото приготовления рецепта: Огурцы, маринованные в соке красной смородины - шаг №2

Как приготовить маринованные огурцы в соке красной смородины:

Огурцы вымыть.

Фото приготовления рецепта: Огурцы, маринованные в соке красной смородины - шаг №3

Смородину перебрать, удалить веточки. Ягоды промыть.

Фото приготовления рецепта: Огурцы, маринованные в соке красной смородины - шаг №4

Протереть ягоды смородины через сито.

Фото приготовления рецепта: Огурцы, маринованные в соке красной смородины - шаг №5

Банку объемом 0,5 л вымыть и вместе с крышкой обдать кипятком.
В подготовленную банку положить зубчик чеснока, разрезанный вдоль на 3 части, перец горошком и укроп.

Фото приготовления рецепта: Огурцы, маринованные в соке красной смородины - шаг №6

Срезать края огурцов с двух сторон. Затем плотно заполнить банку огурцами.

Фото приготовления рецепта: Огурцы, маринованные в соке красной смородины - шаг №7

Приготовить заливку-маринад: воду вскипятить, добавить соль и сахар, размешать и влить сок красной смородины.

Фото приготовления рецепта: Огурцы, маринованные в соке красной смородины - шаг №8

Сразу снять маринад с огня и залить огурцы.

Фото приготовления рецепта: Огурцы, маринованные в соке красной смородины - шаг №9

Прикрыть банку с огурцами подготовленной крышкой и стерилизовать в кастрюле с водой (на дно уложить тканевую салфетку) 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Огурцы, маринованные в соке красной смородины - шаг №10

Банку с огурцами быстро герметично закупорить, перевернуть вверх дном и оставить остывать, накрыв одеялом.

Фото приготовления рецепта: Огурцы, маринованные в соке красной смородины - шаг №11

Хранить огурцы в соке красной смородины можно при комнатной температуре или в темном прохладном месте.
Удачных заготовок!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Огурцы, маринованные в соке красной смородины. Как приготовить Огурцы, маринованные в соке красной смородины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму

Блюда из огурцовОгурцы консервированные Огурцы маринованные Блюда из смородины
1 спасибо 1 0
Вера Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 23:10 #

Хочу попробовать рецепт огурцов в соке красной смородины, спасибоWell

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)