1. Острый стручковый перец измельчить, удалить семена. Ядра грецких орехов измельчить. Тщательно вымытые зеленые и бурые томаты надрезать сверху крест-накрест. Чеснок очистить, растолочь.
2. Мелко нарезать вымытую зелень петрушки, кинзы, базилика, укропа, сложить в миску. Добавить соль, толченый чеснок (2 зубчика) и стручковый перчик (1/2 часть), перемешать. Полученной пряной зеленью нафаршировать через сделанный надрез томаты.
3. Уложить их в один ряд на сковороду, смазанную маслом, накрыть крышкой. Запечь томаты в духовке при температуре 180 С в течение 20 — 30 минут.
4. Для приправы ядра грецких орехов, соль, чеснок (2 зубчика), зелень кинзы (2 веточки), стручковый острый перчик (1/2 часть) истолочь в миске и развести по вкусу фруктовым уксусом.
5. Вынуть готовые томаты из духовки, выложить на блюдо. Густо обмазать их приготовленной ореховой приправой, подать к столу.
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку