Из муки, сливочного масла, яйца и соли замесите тесто и оставьте его на доске на полчаса.
Жирное мясо (лучше баранины), картофель нарежьте кубиками, смешайте их, выложите в форму для выпечки, поперчите, посолите, залейте стаканом крепкого мясного бульона. Тесто раскатайте в пласт, закройте им форму и выпекайте паштет в духовке на слабом огне 1,5 часа. Паштет подайте горячим, нарезанным на куски. Не забудьте украсить его листиками петрушки, которую так любили бедные животные.
Продукты
мука
100
г
масло сливочное
50
г
яйца
1
шт.
мясо
100
г
картофель
1
кг
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Паштет «Мамонт». Как приготовить Паштет «Мамонт»?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Куриный паштет с грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане