У мангольда отделите листья от стеблей. Стебли и листья нарежьте кусочками по 4-5 см. Смешайте 1/2 стакана воды с молоком, сливочным маслом и сахаром, доведите до кипения, опустите стебли и припускайте 8 минут в закрытой посуде. Добавьте листья и припускайте еще 5 минут. Лишнюю жидкость сцедите. Для соуса взбейте лимонный сок с солью и растительным маслом. Перед подачей заправьте мангольд соусом и посыпьте орехами, обжаренными на масле.
Продукты (на 6 порций)
мангольд
1
кг
орех кедровый
50
г
молоко
3
ст. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
или маргарин
2
ст. ложки
сок лимона
2
ч. ложки
масло растительное
6
ст. ложек
сахар
1
щепотка
соль
1
щепотка
Рецепт: Мангольд с кедровыми орехами. Как приготовить Мангольд с кедровыми орехами?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Ленивые голубцы в духовке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Листья свеклы с жареным луком 
Красный борщ со свекольной ботвой... 
Соус из шпината и свекольной ботвы 
Листья свеклы с сыром 
Салат из свекольной ботвы с луком... 
