картофель в кожуре варится накануне, честится и натирается па терке. масло (маргарин) тщательно растирается, смешивается с натертым картофелем, добавляются: желтки, молоко, соль, сода, взбитые в пену белки и мука. на большой, хорошо смазанный лист выкладывается тонкий пласт этой смеси. разравнивается мокрым ножом, выпекается, после чего нарезается небольшими ромбами, которые подаются к столу в тарелках с горячим супом (по 2—3 ромба в каждой тарелке).
Продукты (на 1 порцию)
картофель
500
г
маргарин
100
г
или масло сливочное
100
г
яйца
3
шт.
мука
6-7
ст. ложек
соль
по вкусу
молоко
4
ст. ложки
сода
по вкусу
отвар овощной
1.5
л
или бульон мясной
1.5
л
Рецепт: Ромбы для супа. Как приготовить Ромбы для супа?
Помидоры по-фински на зиму 
11 рецептов разных заготовок 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
