Мясо очистить от пленок и жира, промыть под проточной холодной водой, обсушить, посыпать специями, обернуть ломтиками шпика, выложить в продолговатую керамическую форму и готовить под крышкой 10-12 минут при полной мощности. (через 5 минут перевернуть). Завернуть в фольгу, оставить на 10 минут при комнатной температуре. Для соуса очистить лисички, промыть, крупные грибы нарезать, выложить в сок от мяса, тушить под крышкой 3 минуты при полной мощности. Сметану промешать, по желанию добавить муку и сливочное масло, смешанные вил¬кой, и соевый соус по вкусу, готовить, помешивая время от времени, 2 минуты при полной мощности. В готовый соус добавить специи по вкусу. Мясо нарезать на ломти, выложить на подогретое блюдо, подать с соусом.
Продукты
филе свиное
600
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
майоран тертый
по вкусу
сало копчёное с прожилками
10
ломтей
лисички
100
г
сметана густая
150
мл
масло сливочное
1
ч. ложка
мука
1
ч. ложка
соус соевый
по вкусу
Рецепт: Свиное филе в грибном соусе. Как приготовить Свиное филе в грибном соусе?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картофель, тушенный с лисичками и... 
Жареные лисички с чесноком 
Лисички в сметанном соусе 
Гречка с лисичками (на сковороде) 
Жареные лисички на зиму 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Огурчики по-корейски 
Пряный морковный салат с кунжутом 
Жареная капуста с яйцами и... 
