рецепт с фото пошаговый

Пирожки с капустой

Фото к рецепту: Пирожки с капустой
 Juss   04.05.09

Дрожжевые пирожки с капустой - прекрасная возможность побаловать своих близких и очередной раз потренироваться в кулинарном искусстве. Я предлагаю Вам простой и быстрый рецепт пирожков с капустой. С этим тестом вы можете приготовить пирожки с мясом, с картошкой, с вареньем, с яблоками, сделать все, чего душа пожелает.

Продукты
мука - 500 г
маргарин сливочный - 100 г
дрожжи сухие - 10 г
вода теплая - 200 мл
сахар - 75 г
соль - щепотка
Для начинки:
лук - 2 головки
капуста - 500 г
томат-паста - 1 ст. ложка с горкой
чеснок - 2-3 зубчика
соль - по вкусу
перец - по вкусу
лавровый лист - 1 листик
Для выпекания:
масло растительное для смазывания противня
меланж (слегка взбитое яйцо) для смазавания пирожков

Пошаговый фото рецептПирожки с капустой
Фото приготовления рецепта: Пирожки с капустой - шаг №1

Замесить тесто (смешать все компоненты) и оставить его накрытым полотенцем в теплом и тихом месте.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с капустой - шаг №2

Пока тесто растет, пожарить лук, добавить к нему капусту, посолить, поперчить и тушить под закрытой крышкой до готовности. За 5 минут до окончания, добавить мелко нарезанный чеснок, ложку томат-пасты и лавровый листик.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с капустой - шаг №3

Сформировать пирожки, выложить на смазанный маслом противень и помазать их сверху меланжем. Выпекать в разогретой духовке при средней температуре (180-190 градусов) 40-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с капустой - шаг №4

Когда пирожки немного остынут, подавать на стол.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки с капустой. Как приготовить Пирожки с капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с капустой

РождествоВыпечка на Рождество
В духовке

Блюда из капустыКапуста белокочанная
969 спасибо 268922 73 51
Виолетта Суббота, 05 Октября 2013 г. 12:16 #

Я конечно не в первый раз делала пирожки ,но мне кажется что я не справилась пирожки были невкусные я переборщила воды и у меня не поднялось тесто пришлось все выкинуть .Но мне очень понравились они когда я предложила сделать тете Марине .Если честно получилось очень вкусно ,оболденно:-)

   
цитировать
наталья Суббота, 02 Ноября 2013 г. 09:16 #

Спасибо очень вкусно.

   
цитировать
вкусняшка Пятница, 08 Ноября 2013 г. 18:44 #

СПАСИБО!получи:wink::Dлось очень вкусно!!!!

   
цитировать
Оля. Понедельник, 06 Января 2014 г. 07:41 #

Я вот думаю, зачем в пирожковое тесто маргарин добавлять? И так калорийно. Я обхожусь без лишних ингредиентов и быстро и вкусно:

Стакан молока

Стакан воды

Полстакана сахара

1-2 яйца

4-5 ст ложек раст масла

Соль

Дрожжи - пакетик

   
цитировать
Айгуль Четверг, 06 Марта 2014 г. 19:05 #

Спасибо за хороший рецепт,очень вкусно получилось.

   
цитировать
Айгуль Четверг, 06 Марта 2014 г. 19:07 #

Т.к.я люблю много начинки,капусты хватило на половину теста. На остаток сделала пирожки с яблочками. Объедение )

   
цитировать
Саша Среда, 15 Октября 2014 г. 15:01 #

В капустной начинке не хватает мелко порезанных нескольких куриных яиц.

   
цитировать
don.magujlo Суббота, 29 Ноября 2014 г. 11:17 #

Спасибо огромнейшее автору за рецепт теста, сделал все точно по граммам, плохо подходило, думал никакое получится, но когда поместил первую партию в духовку, то через 10 мин увидел что тесто поднимается на глазах, получилось такое нежное, что можно губами есть! Если у кого не получилось, значит пропорции не соблюдали!!! Тесто супер!!! Еще раз спасибо!!! P.S. Капусту заменил стандартной картофельной начинкой, очень вкусно!!!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 01 Июня 2015 г. 20:15 #

Класс! Давно искала рецепт теста, чтобы было мягкое, легкое в приготовлении. Удивительные пирожки.

   
цитировать
Доминика Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 22:20 #

Товарищи кулинары! Впервые решила сделать пирожки. Раньше пекла пиццу и сладкие пироги к чаю. Тесто делала сама,в том числе и дрожжевое. Попробовала вышеуказанный рецепт - ничего хорошего у меня не получилось. В готовых пирожках тесто получилось сухое, как подошва, тонкое и пресное (маловато соли и сахара?). Возможно, выпекать пирожки необходимо при менее высокой температуре и меньше по времени? Возможно, в тесто следует добавить яйцо? На вид пирожки вышли темные, будто пересушенные. Насчет начинки от комментариев воздержусь, т.к. у каждого человека свой вкус. Подскажите, как сделать тесто пышное, нежное, чтобы пирожки получились румяные и нежные, а не как печенье.

   
цитировать
Вячеслав Пятница, 18 Сентября 2015 г. 16:16 #

Какие-то они у вас странные.

   
цитировать
Владимир Пятница, 09 Сентября 2016 г. 10:14 #

500г муки, 75г сахара, 100г маргарина, 10г дрожжей на 200 мл воды!- бред. Никакое здоровье не выдержит. На такое количество муки и воды нужно всего одну чайную ложку сахара, одну чайную ложку дрожжей и одну столовую ложку растительного масла.

   
цитировать
Юлия Четверг, 17 Ноября 2016 г. 17:28 #

Обажаю пироги с капустой, а по этому рецепту муж приготовил, впервые в жизни не доела пирожок до конца, причем с работы пришла голодная. Не понравилось все. Тесто, начинка.

   
цитировать
Durdona Вторник, 22 Ноября 2016 г. 17:14 #

Искала рецепты но исходя из коментариев решила попробовать именно этот рецепт.Попробую приготовить и обязательно напишу коментарии

   
цитировать
Залина Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 20:33 #

Я действительно хочу сказать,, спасибо,, автору, это, наверно, первый нормальный рецепт из интернета, пирожки получились волшебные, тают во рту, спасибо.. Как раз в пост то что надо)

Бузныг)

   
цитировать
пппппп Четверг, 22 Декабря 2016 г. 13:05 #

здорово

   
цитировать
Настя Вторник, 31 Января 2017 г. 20:08 #

Мои первые пирожочки...спасибо автору за рецепт, я Вам доверилась и не ошиблась с выбором. Получились ням-ням-ням. Очень красивые и вкусные, только как по мне, многовато сахара в тесте

   
цитировать
Надежда Понедельник, 13 Марта 2017 г. 18:37 #

Спасибо за рецепт. Правда, у меня суховатые получились. Возможно, передержала в духовке, хотя и не пригорели. Буду еще раз пробовать

   
цитировать
Morugesso Суббота, 20 Мая 2017 г. 01:30 #

Тесто очень понравилось! Рецепт правда чуть изменила - вместо воды молока добавила, вместо маргарина - масло. Сахара показалось многовато, но оставила. Начинку делала по своему рецепту. Ее не хватило, из остатка теста сделала детям тонкую пиццу. Впервые в жизни тонкая пицца удалась, обычно тесто становится жестким, а тут и хрустящее и мягкое, прям сказка. Пироги тоже удались, единственное что, здесь, смотрю, ни у кого не было такой проблемы, я, наверное, единственная. У меня пеклось не 40-45 минут, а 18 минут! Первой поставила в духовку пиццу, пока пирожки были на расстойке. Настроилась на 40 минут, но спустя 20 минут таки заглянула в духовку и очень вовремя, низ пиццы уже румяный был, а по краям уже обуглилось (при том что температуру соблюдала) С пирогами вообще минут 15 вышло в духовке. С тестом редко когда удается, но сегодня все получилось! А хохма в том, что я рыскала по инету в поисках хорошего теста для тонкой пиццы, а наткнулась на ваш рецепт, вспомнила про капусту, решила сделать пирожки, а тут, совершенно случайно, и пицца так замечательно получилась, так что одним выстрелом двух зайцев убила, теперь это тесто буду пользовать и для пиццы! Благодарю! Завтра буду пробовать рецепт уже в дачной духовке. Надеюсь получится и там! (пиццу сфотографировать не успела :-))

   
цитировать
Артём Суббота, 03 Июня 2017 г. 18:53 #

Аппетит разыгрался будем готовить.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)