Молодой шпинат отварить до мягкости, отжать досуха и пропустить через мясорубку. В смолотый шпинат положить яйца, сильно выбить, затем положить сметану, просеянные сухари, соль, мускат, опять все выбить. Из полученной массы сделать котлеты и жарить их в масле. К котлетам подать пюре из ягод.
Продукты
шпинат
1
кг
сало копчёное
1
кг
сметана
100
г
масло
80
г
сухари
100
г
яйца
3
шт.
мацис (мускатный цвет)
2
г
Рецепт: Котлеты из шпината и сухарей. Как приготовить Котлеты из шпината и сухарей?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Гарнир из свежего шпината 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Мегапростой киш для ленивых 
