Белки взбить с 300 г сахара, желтки — с остальными 100 г. Взбить маргарин, добавить желтки, корицу, сок и цедру лимона, просеянную панировку, разрыхлитель. Тщательно перемешать, добавить в эту массу белки, орехи. Разлить в форму и выпекать при температуре 160 градусов. Охлажденный бисквит разрезать на три части. Первый слой смазать джемом и взбитыми сливками с какао. Второй слой — джемом и взбитыми сливками. Третий слой смазать джемом. Глазировать растопленным шоколадом, охладить, обмазать взбитыми сливками с какао, украсить розочками из сливок, бока обсыпать орехами.
Продукты
маргарин
400
г
сахар
400
г
яйца
20
шт.
панировочные сухари
100
г
орех лесной
250
г
лимон
65
г
корица
20
г
сахар ванильный
5
г
какао-порошок
40
г
джем абрикосовый
100
г
или джем клубничный
100
г
глазурь шоколадная
60
г
сливки
1
л
сахарная пудра
170
г
разрыхлитель
10
г
Рецепт: Торт «Венский вальс». Как приготовить Торт «Венский вальс»?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Торт "Эстерхази" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 