Баранину нарезать кубиками, слегка подрумянить на сале, долить воды и тушить до мягкости. Затем добавить нарезанную пополам фасоль, мелко нарубленный чеснок, обжаренные до светло-коричневого цвета кольца репчатого лука, нарезанный кружками перец, а через 15 мин — нарезанные дольками помидоры.
Тушить на слабом огне до готовности. Затем добавить смешанную со сметаной муку. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки, подать с отварным картофелем.
Продукты
баранина
500
г
фасоль стручковая
750
г
помидоры
250
г
перец сладкий
2
шт.
лук репчатый
1
шт.
чеснок
1
долька
сало топленое свиное
по вкусу
мука
по вкусу
сметана
1-2
ст. ложки
или йогурт
1-2
ст. ложки
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Фасоль в горшочке. Как приготовить Фасоль в горшочке?
Хашлама 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Ирландское рагу 
Перкельт 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Чанахи (говядина с овощами... 
Курица с картошкой в горшочке 
Жаркое в горшочках 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
