рецепт

Котлеты отбивные из мяса кабана

Вымытую хребтовую часть нарезать на котлеты с ребрышками, отбить, посолить, поперчить, посыпать молотым красным перцем и быстро обжарить на растительном масле. Отдельно поджарить на сале нашинкованный лук, добавить нарезанный кубиками шпик, красный молотый перец, переложить котлеты на сковородку с луком, подлить воды, добавить томат-пюре и тушить до готовности. Готовые котлеты вынуть, в сок влить сливки с замешанной мукой, вскипятить, положить нарезанные грибы. Котлеты переложить в соус и подать на стол с кнедликами или рисом, брусникой, желе из черной смородины.

Продукты
мясо 1кг
шпик (шпиг, шпек) 100г
сало 80г
масло растительное 3ст. ложки
луковицы 2шт.
грибы белые маринованные 50г
сливки 250г
томат-пюре 2ст. ложки
мука 1-2ст. ложки
перец красный молотый 1ч. ложка

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты отбивные из мяса кабана. Как приготовить Котлеты отбивные из мяса кабана?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлеты Мясные блюда Отбивные

Блюда из грибовГрибы белые
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)