рецепт с фото

Салат «Цезарь» с куриным мясом

Фото к рецепту: Салат «Цезарь» с куриным мясом
 2 порции
 Куркоман   13.03.09

Классический салат «Цезарь», придуманный в 1924 году американцем итальянского происхождения, давшем популярному блюду свое имя, – это салатные листья, гренки, Пармезан, яйца, оливковое масло, лимонный сок, итальянские травы, вустерский соус. Пожалуй, и все. С тех пор рецептов всемирно известного салата «Цезарь» появилось великое множество. И едва ли не каждый повар похвастается своим вариантом. В результате, знаменитый салат чаще выигрывает, становится интересней. Например, если в него добавить куриное мясо. А особую заправку к «Цезарю» сейчас нетрудно найти в магазине (только не заправляйте салат майонезом!). И готовить салат очень легко и быстро. Пробуйте на здоровье!

Продукты (на 2 порции)
Куриные грудки – 2 шт. (200 г)
Масло оливковое – 2 ч. л.
Соль чесночная (желательно) – ¼ ч. л.
Перец черный молотый – ¼ ч. л.
Паприка – ¼ ч. л.
Базилик сушеный – 1/8 ч. л.
Орегано сушеный – 1/8 ч. л.
Салат ромэн, порванные листья – 4 стакана
Помидор маленький, тонко нарезанный – 1 шт.
Заправка для салата «Цезарь» готовая или
Для заправки:
Яйцо
Оливковое масло
Лимонный сок
Вустерширский соус или
бальзамический (винный) уксус
Гренки готовые или
Для гренок:
Белый хлеб
Чеснок
Соль
Оливковое масло

Смажьте куриные грудки оливковым маслом. Смешайте чесночную соль (по желанию), перец, паприку, базилик и орегано. Посыпьте этой смесью курицу и пожарьте ее на гриле (12-15 минут), переворачивая несколько раз.

Выложите в тарелки листья салата и помидор. Сверху – нарезанную полосками готовую курятину. Полейте заправкой. Посыпьте гренками.

*

Заправка может быть собственного приготовления – вареное в течение ровно 1 минуты яйцо смешать с оливковым маслом, лимонным соком, вустерским соусом или бальзамическим (винным) уксусом.

*

Гренки можно сделать из белого хлеба - нарезанный кубиками хлеб подсушите и затем прогрейте, перемешав с растертым чесноком, солью и оливковым маслом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Цезарь» с куриным мясом. Как приготовить Салат «Цезарь» с куриным мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сухариками Салат Цезарь
Гриль
Блюда из курицы

Тема › Курица - любовь моя

88 спасибо 2 3
Инна Комарова Суббота, 14 Марта 2009 г. 19:04 #

Уважаемый Куркоман!

Вы большая умница!Well

Ваши творения отличаются изяществом и изысканностью.Well Я с восхищением читаю Ваши опусы, ибо описание достойно самых высоких похвал. Ну а фотка...такая аппетитнейшая, я прям ощутила благоухание Вашей тарелочки.

Благодарю за удовольствие!WellWellWell

   
цитировать
тамуся Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 12:58 #

мне очень не понять !!!!!из чего делаеться соус полного описания нет

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)