рецепт

Ушное

Баранину нарезать кусочками по 25—30 г, посыпать солью, перцем и обжарить. В горшочек положить нарезанные дольками морковь, лук, брюкву, репу, влить воду, посолить и тушить в закрытой посуде до полуготовности. Затем часть жидкости слить, развести ею пассерованную муку и вновь влить в горшочек, добавить баранину, чеснок и тушить до готовности.

Ушное можно готовить с картофелем.
Продукты
баранина 500г
жир 40г
лук репчатый 200г
морковь 240г
репа 200г
брюква 200г
мука пшеничная 15г
чеснок 1зубчик
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ушное. Как приготовить Ушное?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Баранина
Хашлама Жаркое из баранины с картофелем,... Баранина, тушенная с луком и морковью Чахохбили из баранины Ирландское рагу
Русская кухня
Картофельные драники с чесноком... Ленивые пельмени Картофельная запеканка с фаршем Гречка по-купечески Курник
В горшочке
Мясо, запечённое с грибами и... Мясо с картошкой и овощами в горшочках Курица с картошкой в горшочке Чанахи (говядина с овощами... Жаркое в горшочках

Искать в СуперПоиске
спасибо 942 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из крапивы
Окрошка "Легкая" на лимонной воде Фруктовый смузи с крапивой
Оладьи с крапивой и петрушкой Щи зеленые из крапивы
Весенний салат с крапивой и овощами Зеленый салат с листьями одуванчика и крапивы
Новые рецепты:
Томатный соус к шашлыкуКурица, запечённая в винно-апельсиновом миринаде с базиликомСуп из индейки с тыквой и сливками

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)