Отваренные картофель, свеклу и морковь очистить, нарезать кубиками. Огурец (соленый, маринованный или свежий), лук (репчатый или зеленый) нарезать. Все смешать и заправить подсолнечным или горчичным маслом.
В винегрет можно положить также квашеную или свежую капусту, зеленый горошек или отварную фасоль, соленые или маринованные грибы.
Продукты
картофель
80
г
свекла
80
г
морковь
40
г
лук
40
г
огурцы
80
г
масло подсолнечное
40
г
или масло горчичное
40
г
Рецепт: Винегрет из овощей. Как приготовить Винегрет из овощей?
Винегрет с зеленым горошком 
Винегрет «Классический» 
Винегрет с огурцами, квашеной... 
Винегрет с квашеной капустой 
Винегрет 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 
Быстрый салат из моркови и свёклы... 
