Творог растереть до образования однородной массы, добавить другие продукты и пряности, приправить и хорошо взбить. К птице и кролику подойдет более сладкий и мягкий на вкус соус, к дичи и мясу диких животных — более острый.
Продукты
творог
100
г
вино красное
100
мл
яблоко тертое
0.5
стакана
или пюре из яблок
0.5
стакана
или сок яблочный
0.5
стакана
масло растительное
2
ст. ложки
сливки
2
ст. ложки
анис
по вкусу
или корица
по вкусу
барбарис (сушёные ягоды) толченые ягоды
по вкусу
сахар
по вкусу
горчица
по вкусу
или хрен тёртый
по вкусу
Рецепт: Кисло-сладкий творожный соус. Как приготовить Кисло-сладкий творожный соус?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
