Мясо ягненка промывают, нарезают порционными кусками и складывают в эмалированную кастрюлю. Очищенный чеснок и базилик измельчают в блендере, добавляют оливковое масло, томатный сок, соль и перец. Полученной смесью обмазывают куски мяса и оставляют его на 20-30 мин. По истечении указанного времени кладут мясо на решетку и жарят над углями до готовности. Фасоль промывают, нарезают кусочками длиной 3-4 см, отваривают в подсоленной воде и откидывают на сито. Готовое мясо раскладывают по тарелкам и подают к столу с гарниром из фасоли, политой топленым маслом.
Продукты
ягнятина (мясо)
500
г
фасоль стручковая
по вкусу
масло топлёное
3
ст. ложки
масло оливковое
2
ст. ложки
сок томатный
2
ст. ложки
чеснок
1
долька
базилик
2
веточки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Мясо ягненка с гарниром из стручковой фасоли. Как приготовить Мясо ягненка с гарниром из стручковой фасоли?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Фасоль с фаршем и плавленым сыром... 
Итальянские щи с белой фасолью 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль в... 
