рецепт с фото пошаговый

Огурцы сладкие консервированные

Фото к рецепту: Огурцы сладкие консервированные
 1 час
 Практика-Л   25.09.15

Интересный рецепт сладких маринованных огурцов в банках. Огурцы консервируются с сахаром, уксусом и пряностями, без соли.

Продукты
На три литровые банки:
Огурцы - 1,8-2 кг
Уксус 9% - 150 мл
Вода - 1 л
Сахар - 300 г
Корица молотая - на кончике ножа
Гвоздика - 3-5 шт.
Перец душистый горошком - 3-5 шт.

Пошаговый фото рецептОгурцы сладкие консервированные
Фото приготовления рецепта: Огурцы сладкие консервированные - шаг №1

Огурцы берут маленькие, ровные, одинаковые по размеру.

Фото приготовления рецепта: Огурцы сладкие консервированные - шаг №2

Огурцы тщательно моют, при желанию можно обрезать огурцы по краям.

Фото приготовления рецепта: Огурцы сладкие консервированные - шаг №3

Огурцы бланшируют в кипящей воде 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Огурцы сладкие консервированные - шаг №4

После чего огурцы сразу же охлаждают в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Огурцы сладкие консервированные - шаг №5

Банки тщательно моют. Огурцы закладывают в банки.

Фото приготовления рецепта: Огурцы сладкие консервированные - шаг №6

В каждую 1-литровую банку вливают по 50 мл уксуса.

Фото приготовления рецепта: Огурцы сладкие консервированные - шаг №7

Делают заливку. Для этого воду с сахаром, корицей, гвоздикой и душистым перцем кипятят 10 минут на малом огне (при слабом кипении).

Фото приготовления рецепта: Огурцы сладкие консервированные - шаг №8

Огурцы в банках заливают горячей заливкой.

Фото приготовления рецепта: Огурцы сладкие консервированные - шаг №9

Накрывают банки чистыми крышками и стерилизуют литровые банки 10-12 минут (пол-литровые - 8-10 минут).

Фото приготовления рецепта: Огурцы сладкие консервированные - шаг №10

Затем банки с огурцами на зиму закатывают.

Фото приготовления рецепта: Огурцы сладкие консервированные - шаг №11

Огурцы сладкие консервированные готовы.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Огурцы сладкие консервированные. Как приготовить Огурцы сладкие консервированные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму

Блюда из огурцовОгурцы консервированные
Огурцы маринованные
39 спасибо 65952 3 4
Надежда Четверг, 17 Августа 2017 г. 15:18 #

Совсем без соли? Кто-то то из пользователей делал? Отпишитесь😋

   
цитировать
Елена Понедельник, 20 Августа 2018 г. 13:47 #

Действительно, делал кто-нибудь? Так то вроде звучит интересно

   
цитировать
Елена Вторник, 20 Августа 2019 г. 11:06 #

Неужели так никто и не делал? Ладно рискну сегодня)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)