Морковь и брюкву отварить, остудить, очистить от кожицы. Капусту отварить, остудить. Вареные овощи пропустить два раза через мясорубку, вбить яйца, добавить сливки, муку, сухари, соль, перец, и тщательно перемешать. Из полученного пюре сделать крокеты и обжарить их во фритюре.
Продукты
морковь
2
шт.
брюква
1
шт.
капуста небольшая
0.25
кочана
яйца
2
шт.
сливки
2
ст. ложки
сухари толченые
по вкусу
мука
1
ч. ложка
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Овощные крокеты. Как приготовить Овощные крокеты?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Картофельные крокеты с сыром 
Куриные крокеты с сырной начинкой 
Картофельные крокеты 
Картофельные крокеты с ветчиной 
Крокеты из куриного мяса с травами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке