Желтки растирают с сахаром, коньяком и мукой, растертую массу разводят молоком и проваривают до загустения. Ядра орехов мелко рубят, растирают в ступке или прокатывают на доске скалкой растертые орехи добавляют в готовую массу и выбивают до тех, пока она не станет пышной.
Продукты
сахар
1.5
стакана
молоко
1
стакан
желток
2
шт.
мука
1
ст. ложка
грецкие орехи очищенные рубленые
2
стакана
коньяк
1
ст. ложка
Рецепт: Крем с грецкими орехами. Как приготовить Крем с грецкими орехами?
Карамельный сливочный крем 
Торт Наполеон 
Мандариновый заварной крем 
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Ленивый хачапури на сковороде