Приготовить котлетную массу из мяса птицы или дичи. Затем разделить массу на порции, придать им форму кружков, панировать в сухарях, сформовать в виде биточков. Жарить на маргарине на сковороде с обеих сторон. Подать с гарниром, полить маслом.
Продукты
мясо куриное
550
г
хлеб
150
г
молоко
200
мл
или вода
200
мл
жир куриный
20
г
панировочные сухари
2
ст. ложки
маргарин
50
г
гарнир
750
г
масло сливочное
50
г
соль
по вкусу
Рецепт: Биточки рубленые из птицы. Как приготовить Биточки рубленые из птицы?
Отбивная из куриной грудки 
Куриные биточки из фарша 
Битки куриные 
Отбивные из куриного филе в соевом... 
Рубленые куриные котлеты "Нежные" 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные желудки по-корейски 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки