На разогретом растительном масле обжарьте тонко нарезанный лук, нашинкованные морковь, помидоры и чеснок. Добавьте сливочное масло и тушите до полной готовности. Протрите овощи через крупное сито. В кастрюлю с бульоном положите протертые овощи, посолите, поперчите, добавьте подготовленные пряности и варите на медленном огне в течение 5-10 минут.
Продукты
бульон куриный
3
стакана
лук репчатый
2
шт.
помидоры
5
шт.
морковь
2
шт.
масло сливочное
30
г
масло растительное
1
ст. ложка
чеснок
4
зубчика
кинза в зернах
по вкусу
миндаль тертый
0.5
ч. ложки
мята сушёная
по вкусу
шафран
по вкусу
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
хмели-сунели
по вкусу
Рецепт: Суп-пюре «Ароматный». Как приготовить Суп-пюре «Ароматный»?
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Классический овощной суп-пюре 
Сырный суп-пюре 
Крем-суп на скорую руку из того,... 
Ленивый овощной суп-пюре с... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Курица в апельсиновом соусе 
Закуска ёка с зеленью 
Лаваш армянский 
Хашлама из говядины 
Мацони 
Домашний тонкий лаваш (в духовке) 
