Морковь, сельдерей, петрушку и лук мелко нарезать и спассеровать на свином жире. Добавить к ним муку, и все слегка потушить. Потом влить бульон, положить черный перец и слегка поварить. Добавить мелко нарезанную картошку, немного отваренных сушеных грибов и варить, пока овощи не станут мягкими. Подавая, положить в суп чеснок, истолченный с солью, и мелко нарезанную петрушку.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
500
г
морковь
50
г
сельдерей
50
г
зелень петрушки
50
г
лук
50
г
мука
3
ч. ложки
грибы свежие
по вкусу
чеснок
2
дольки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Суп картофельный. Как приготовить Суп картофельный?
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Суп картофельный с украинскими... 
Картофельный суп-пюре 
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Томатный суп с рисом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
