Обработанную тушку гуся натереть снаружи и внутри солью и перцем. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать дольками. Яблоки положить внутрь тушки, и зашить ее светлой ниткой. Гуся обжарить в духовом шкафу, налив на сковороду немного воды. Перед подачей яблоки вынуть. Птицу нарезать на порции и гарнировать яблоками.
Продукты
гусь
1
шт.
яблоко
12
шт.
маргарин
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Гусь с яблоками. Как приготовить Гусь с яблоками?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки, запечённые в кефире 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Курица на бутылке 
Гусиное жаркое 
Гусь, запеченный с картошкой и... 
Гусь с яблоками (немецкая... 
Гусь или утка по-деревенски 
Гусь с яблоками (без духовки) 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками