Рецепт говядины по-французски с картофелем и луком. Мясо и картофель предварительно обжариваются, а затем запекаются в духовке под сыром и майонезом.
Продукты (на 3 порции)
говядина
500
г
картофель отварной обжаренный
750
г
маргарин
50
г
лук репчатый
1
шт.
майонез
45
г
сыр
75
г
специи
по вкусу
зелень
по вкусу
Как приготовить говядину по-французски:
Подготовленную говядину нарезают по одному куску на порцию, отбивают, солят, перчат и обжаривают до полуготовности. Отварной картофель нарезают кружочками толщиной 0,4—0,5 см. обжаривают. На порционную сковороду кладут обжаренное мясо, на него — сырой нарезанный кольцами репчатый лук и обжаренный картофель. Поливают майонезом и посыпают тертым сыром. Ставят в духовой шкаф и доводят до готовности.
Подают говядину по-французски в порционной сковороде, украшают зеленью.
Рецепт: Говядина по-французски. Как приготовить Говядина по-французски?
Посмотрите еще этот рецепт, тут немного иначе, как приготовить мясо по-французски с картофелем
Mila
Я тоже люблю мясо запеченное с майонезом, только вместо картоыеля -лук. НО не знаю откуда растут у названия блюда ноги - во Франции такой рецепт не ведом, запекать майонез большинству французов кажется ... весьма странной вещью
философка
думаю, что все-таки не стоит искать французов рядом с этим нашим вкусным (давно уже русским народным!)) блюдом? ну, назвали мяско с майонезиком и сырчиком так, кто теперь разберет почему...
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Творожное бланманже с ананасом 
Рататуй 
Клафути с карамелизированными бананами 
Картофель "Буланжер" 
Куриное филе в лимонном соусе 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета 
ну, назвали мяско с майонезиком и сырчиком так, кто теперь разберет почему... 