рецепт с фото пошаговый

Кекс

Фото к рецепту: Кекс
 8 порций
 50 мин (ваши 10 мин)
 Практика   05.02.19

Простой рецепт кекса на молоке выручит даже самую неопытную в приготовлении выпечки хозяйку. По этому же рецепту можно испечь мраморный кекс, а варьируя добавки – изюм, орехи – вы сможете удивлять каждый раз новым вкусным десертом.

Продукты (на 8 порций)
Маргарин - 150 г
Молоко - 1 стакан (200 мл)
Сахар - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
(или 1 ч. ложка соды и 0,5 ст. ложки уксуса или лимонного сока)
Мука - 2-2,5 стакана
Масло сливочное - для смазывания формы

Для приготовления мраморного кекса добавьте немного больше муки, чтобы тесто было чуть гуще. Разделите тесто на две части, в одну часть добавьте какао (1 ст. ложку) и размешайте до однородной массы. Затем в смазанную форму выкладывайте столовой ложкой поочередно светлое и тёмное тесто и выпекайте согласно инструкции в данном рецепте.

Пошаговый фото рецептКекс
Фото приготовления рецепта: Кекс - шаг №1

Перед тем как приготовить кекс на молоке, подготовим все необходимые продукты. Объём стакана, который использовался для измерения количества ингредиентов, - 200 мл.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кекс - шаг №2

Маргарин растопить на небольшом огне и слегка остудить.

Фото приготовления рецепта: Кекс - шаг №3

К тёплому маргарину (40 градусов) добавить молоко, яйца, сахар и разрыхлитель или гашеную уксусом или лимонным соком соду.

Фото приготовления рецепта: Кекс - шаг №4

Все хорошо перемешать. К смеси жидких ингредиентов добавить 2 стакана просеянной муки.

Фото приготовления рецепта: Кекс - шаг №5

Хорошо перемешать тесто до состояния густой сметаны. Если нужно, добавить ещё немного муки.

Фото приготовления рецепта: Кекс - шаг №6

Дно и бока формы смазать маслом и посыпать мукой. Тесто вылить в подготовленную форму.

Фото приготовления рецепта: Кекс - шаг №7

Поставить форму в разогретую духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Кекс - шаг №8

Выпекать кекс при невысокой температуре (160-180 градусов) в течение 30-40 минут. Готовность проверить, проткнув кекс спичкой, - если спичка сухая, то кекс готов.

Фото приготовления рецепта: Кекс - шаг №9

Готовый кекс остудить и достать из формы.

Фото приготовления рецепта: Кекс - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс. Как приготовить Кекс?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из молока
1 спасибо 10 0
Маруся Суббота, 03 Марта 2012 г. 10:05 #

Простите, а сколько соды нужно?

   
цитировать
RussianFood Понедельник, 05 Марта 2012 г. 14:21 #

Маруся, соды можно класть и немного меньше, от 0,5 до 1 ч. л.

   
цитировать
Полина Вторник, 12 Февраля 2013 г. 23:31 #

спасибо я попробывала очень вкусные кексы

   
цитировать
Арай Пятница, 02 Августа 2013 г. 20:18 #

сколько кексов получится в одной порции?

   
цитировать
Анна Четверг, 12 Сентября 2013 г. 15:00 #
Отличный рецепт. кексы мне никогда не удавались. а тут такая красивая вкуснотень получается!
   
цитировать
варя Среда, 22 Июля 2015 г. 21:45 #

Маруся:
Простите, а сколько соды нужно?
1 чайная ложка

   
цитировать
Алида Среда, 21 Октября 2015 г. 11:56 #

здр а если в формочки то как мраморные можно сделать

   
цитировать
алина Четверг, 19 Января 2017 г. 13:36 #

Мне очень понравился

   
цитировать
Flora Суббота, 24 Июня 2017 г. 10:20 #

A сколько кексов из такой порции получаться если в формочке?

   
цитировать
Flora Суббота, 24 Июня 2017 г. 10:29 #

Видимо ответ будет через несколько лет.

Тем не менее спасибо автору за рецепт.

По вашему рецепту готовила "маффины на кефире". Отлично получилось с первого раза.спасибо еще раз.обожаю RussianFood.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)