Связать ножки подготовленного к жарке цыпленка, обмотать его полосками бекона, скрепить нитками. Посыпать солью и перцем по вкусу. Выложить в сотейник со сливочным маслом и обжарить на огне до появления румяной корочки. Грибы отварить до полуготовности. Выложить грибы в сотейник с цыпленком, добавить вино, сотейник закрыть крышкой и довести в духовке птицу и грибы до готовности, время от времени поливая цыпленка выделившимся соком и жиром. Вынуть из духовки, срезать нитки, подавать горячим.
Продукты (на 5 порций)
цыпленок (тушка)
1
шт.
масло сливочное
25
г
шампиньоны
200-300
г
бекон
300
г
вино красное
50
мл
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Цыпленок с беконом и шампиньонами. Как приготовить Цыпленок с беконом и шампиньонами?
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Домашняя колбаса из куриной грудки 
Крокеты из куриного мяса с травами 
Куриное филе в томатно-сливочном... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе