В кастрюле растопите маргарин, положите куски баранины. Очистите лук, помойте, нарежьте кольцами, положите на баранину и обжарьте всё вместе. Затем посолите, поперчите, залейте водой так, чтобы она накрывала мясо. Закройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь на 40 минут. Поскоблите морковь, почистите карофель, помойте. Морковь нарежьте кружочками, а картофель - кусочками и положите в мясо. Варите ещё полчаса на медленном огне. Выложите в глубокое блюдо, посыпьте тмином и подавайте на стол.
Продукты (на 4 порции)
баранина (порезанная на большие куски)
1
кг
маргарин
50
г
морковь средней величины
2
шт.
картофель молодой
6
шт.
лук
2
головки
лавровый лист
2
листа
тмин
2
ч. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Паровая баранина. Как приготовить Паровая баранина?
Хашлама 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Ирландское рагу 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Турецкие лепешки 
Кускус с фаршем и сладким перцем,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Пиде с сыром и яйцом 
Менемен (турецкий омлет с овощами) 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
