Залейте квашеную капусту и копченую грудинку холодной водой и варите до готовности. Затем выньте грудинку из кастрюли, добавьте нарезанный лук, растертый чеснок и укроп, посолите. Пожарьте мелко нарезанное сало с кружками колбасы. Щи посолите, поперчите. Выложите обжаренное сало и колбасу в кастрюлю. Перед подачей к столу заправьте сметаной и добавьте в каждую тарелку по кусочку грудинки.
Продукты
капуста квашеная
700
г
колбаса вареная
200
г
грудинка копченая
300
г
сало копчёное
150
г
лук
3-4
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
чеснок
4
зубчика
зелень укропа
по вкусу
сметана
150-200
г
Рецепт: Щи «Венгерские». Как приготовить Щи «Венгерские»?
Щи из квашеной капусты 
Щи из квашеной капусты с... 
Щи из квашеной капусты 
Щи с квашеной капустой, на... 
Щи с квашеной капустой и курицей 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Перкельт 
Бограч - венгерский суп 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде)