Быстрый фруктовый пирог с изюмом, цедрой лимона и цукатами по итальянскому рецепту.
Продукты (на 1 порцию)
мука
300
г
аммоний
10
г
или разрыхлитель теста
10
г
масло сливочное , размягченное
200
г
сахар
200
г
соль
10
г
молоко
300-350
г
изюм
100
г
корка лимона
10
г
цукаты , мелко нарезанные
100
г
Просеять муку горкой, сделать в центре углубление.
Отдельно перемешать остальные ингредиенты, влить полученную массу в воронку и замесить тесто.
Глубокую сковороду или форму для кекса смазать сливочным маслом, посыпать мукой и выложить в форму тесто.
Выпекать фруктовый пирог в разогретой до средней температуры духовке в течение 40—45 минут. Готовность пирога проверить деревянной палочкой: если тесто к ней не прилипает, пирог готов.
Разрезать фруктовый пирог на части и посыпать сахарной пудрой.
Рецепт: Фруктовый итальянский пирог. Как приготовить Фруктовый итальянский пирог?
Никогда не пекла итальянские пироги. Этот фруктовый пирог очень славный, надо сделать. Он должен быт еще и красивым в разрезе (с разноцветными цукатами Интересно, что выпечка без яиц. А с аммонием, слыхала, лучше тесто, чем с содой
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Волшебный пирог ("умное" пирожное) 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Интересно, что выпечка без яиц. А с аммонием, слыхала, лучше тесто, чем с содой