Птицу разделить на четыре части, обсушить в духовке, натереть специями, замешанными в масле. Жарить в духовке на решетке спиной вниз 15 минут, затем перевернуть и жарить еще 15 минут.
Подавать с маринованными фруктами, жареным картофелем.
Продукты
курица молодая(1.6 кг)
1
шт.
масло растительное
4
ст. ложки
перец
0.5
ч. ложки
перец острый красный
0.5
ч. ложки
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Жареная курица. Как приготовить Жареная курица?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жареная курица на сковороде 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Жареная курица, тушенная в... 
Жареные куриные ножки 
Куриное филе с чесноком, мёдом и...