1. Помидоры вымойте и опустите в кипяток примерно на 2 минуты. Быстро обдайте холодной водой и снимите кожицу. Вырежьте места прикрепления плодоножек, помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
2. Лук вымойте, удалите корешки, кончики зеленых перьев и внешние увядшие листья. Лук нарежьте тонкими кольцами. Мяту вымойте и стряхните воду, листья отделите от стеблей и мелко порубите.
3. Лимон разрежьте пополам и отожмите сок. Сок перемешайте с сахаром, пока он не растворится. Затем сок по вкусу приправьте перцем чили и солью. Маринад хорошо перемешайте с помидорами, луком и половиной мяты, все переложите в миску, сверху посыпьте оставшейся частью мяты и салат поставьте в холодное место.
Продукты (на 4 порции)
помидоры маленькие спелые
1
кг
лук зелёный с луковицами
1
пучок
мята
1
пучок
лимон
1
шт.
сахар
2
ч. ложки
перец молотый чили
1
щепотка
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из помидоров с мятой. Как приготовить Салат из помидоров с мятой?
Маринованный салат из помидоров с... 
Помидоры по-корейски 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Лобио из красной фасоли 
Овощное рагу в пакете для запекания 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
