Капустные кочерыжки пропускаем через мясорубку. Перекладываем в кастрюлю и добавляем туда молоко, соль, перец, лавровый лист, растительное масло. Доводим до кипения, часто помешивая. Затем массу охлаждаем. Вынимаем лавровый лист. Салат украшаем зеленью и подаем холодным.
Продукты
кочерыжка капустная
10
шт.
молоко
1
стакан
масло растительное
4
ст. ложки
эстрагон (тархун) зеленый
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из капустных кочерыжек. Как приготовить Салат из капустных кочерыжек?
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке