К еще горячему очищенному картофелю добавляем нарезанный лук, чеснок, растертый с солью, измельченную зелень. Доливаем масло и растираем до однородного пюре. Режем кубиками огурцы, добавляем их к массе, тщательно перемешиваем, солим. Из полученной массы формируем рулет на продолговатом блюде. Накрываем фольгой и ставим в холодильник. Через три часа рулет поливаем майонезом, украшаем нарезанной зеленью и тмином. Вокруг рулета раскладываем копченую колбасу или мясо.
Продукты
картофель отварной
600-700
г
колбаса копченая или мясо
по вкусу
огурцы квашеный
3-4
шт.
лук маринованный
80
г
чеснок
2
дольки
масло растительное
100
г
зелень петрушки измельченная
2
ст. ложки
или зелень укропа измельченная
2
ст. ложки
сметана
50
г
майонез
120
г
тмин
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Простой картофельный салат. Как приготовить Простой картофельный салат?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат "Городской" с колбасой,... 
Салат "Ёжик" 
Салат "Охотничий" с копченой колбасой 
Салат с колбасой, огурцами и... 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Моментальный" 
Салат "Венеция" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Свекольно-селедочный салат 
