Форель обмыть под проточной водой, обсушить. Пиво с водой смешать в неглубокой кастрюле, добавить соль, перец, лавровый лист, гвоздику, зернышки горчицы и размятые можжевеловые ягоды. Очистить лук, нарезать колечками. Почистить морковь, крупно нарезать. Добавить лук и морковь в кастрюлю, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 20 мин. Подавать форель с отварным картофелем и эндивием.
Продукты
форель готовая
4
шт.
пиво
1
л
вода
1
л
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
лавровый лист
2
листа
гвоздика
3
шт.
горчица
10
горошин
ягоды можжевеловые
4
шт.
лук
1
шт.
морковь
2
шт.
Рецепт: Форель под соевым соусом. Как приготовить Форель под соевым соусом?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Салат "Старый Мюнхен" 
Швабские брецели 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Немецкий теплый сендвич "Крепкий Макс" 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Стейк из форели под сметанным соусом 
Форель, запеченная в духовке 
Запеченная форель с прованскими... 
Как засолить форель 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Курица "Пьяная" 
