Салат из яиц, помидоров и риса

Подготовить продукты.

Сварить рассыпчатый рис. Для этого рис промыть, залить большим количеством воды и добавить 0,25 ч. ложки соли. Варить рис до готовности, в течение 12-15 минут (первые 3 минуты - на сильном огне, последующие 7 минут - на среднем огне, все оставшееся время - на минимальном огне). Затем выключить огонь, накрыть крышкой и оставить рис еще на 10 минут.

Яйца сварить вкрутую (8 минут после закипания воды). Затем залить вареные яйца холодной водой и оставить остывать.

Откинуть рис на сито, чтобы вся жидкость стекла и промыть холодной водой.
Вареный рис полностью остудить.

Сваренные вкрутую яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.

Помидоры тоже нарезать мелкими кубиками.

Зелень укропа промыть, обсушить и мелко нарезать.

Соединить рис с яйцами и помидорами.

Все продукты заправить майонезом, поперчить и посолить.

Перемешать.

Выложить салат из яиц, риса и помидоров в салатник, посыпать измельченным укропом. При желании можно украсить салат кружочками помидоров.

Такой салат по питательности способен даже заменить ужин.
Приятного аппетита!