Развести 4 ложки муки двумя стаканами холодного молока. Прибавить 6 хорошо взбитых желтков, затем белки, взбитые в крепкую пену, и кусок накрошенной брынзы. Вылить смесь на горячую сковороду с топленым маслом (1 ложка). Омлет поджарить с двух сторон. Подать, не складывая вдвое, с салатом по выбору.
Продукты (на 2 порции)
мука
4
ст. ложки
молоко
2
стакана
яйца
6
шт.
брынза
по вкусу
Рецепт: Омлет с брынзой. Как приготовить Омлет с брынзой?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет сырный 
Яичный конвертик с сыром 
Омлет с сыром 
Рулет из лаваша с омлетом,... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Домашние сырные палочки 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Швабские брецели 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Печенье "Шпитцбубен" 
Салат "Старый Мюнхен" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки