Сегодня делюсь с вами рецептом очень простого в приготовлении печенья - рогалики на кефире и растительном масле. Это именно тот вариант, когда нужно приготовить что-то по-быстрому к чаю. Печенье получается очень ароматным, со слегка хрустящей корочкой.
Продукты
Кефир - 130 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г
Масло растительное - 80 г (+ для смазывания рогаликов)
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Сахар - 30 г
Какао - 10 г
Корица молотая - 5 г
Видео рецептРогалики на кефире с какао и корицей
Пошаговый фото рецептРогалики на кефире с какао и корицей
В миске смешиваем яйцо и сахар.
Добавляем растительное масло, кефир, щепотку соли. Перемешиваем всё венчиком.
В несколько этапов добавляем просеянную муку, разрыхлитель.
Замешиваем тесто и раскатываем тесто в большой круг.
Готовим начинку: сахар, корицу и какао тщательно перемешиваем.
Тесто смазываем небольшим количеством растительного масла. И стараемся равномерно посыпать тесто начинкой.
Затем острым ножом или ножом для пиццы разрезаем круг теста пополам и ещё раз пополам. Потом каждую четвертинку пополам и еще раз каждую часть пополам. У нас получится 16 треугольников.
Сворачиваем рогалики от широкого конца к узкому и выкладываем их на противень, покрытый пергаментом, узким кончиком вниз.
Отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, выпекаться на 20-25 минут.
Готовые горячие рогалики смазываем растительным маслом и с помощью сита посыпаем печенье сахарной пудрой.
А теперь самый вкусный шаг.) Наслаждаемся нашими вкуснейшими рогаликами с чашечкой кофе или чая!
Рецепт: Рогалики на кефире с какао и корицей. Как приготовить Рогалики на кефире с какао и корицей?
Отличный рецепт. Рогалики вкусные, красивые, делаются очень быстро и просто. Только я муки больше добавляла, с указанным количеством тесто было жидковато, в комок не собиралось. В остальном все делала по рецепту.Получилось супер!
Пожалуйста! Да, действительно можно добавлять начинку на свой вкус.
анна
очень круто
марта
очень вкусно.
марта
я добавила в начинку не какао и карицу а варенье из яблок
Анна
Рогалики понравились,можно тесто делить надвое,просто они будут меньше по размеру,еще мне не хватило сахара,а вот дочке норм.Классные получились и мигом готовятся.
Наталья
Рогалики пресные, вкус плоский, ваниль и какао не спасают. Через 12 часов выпечка уже черствая. Хотя тесто в готовке очень приятно. Сделала вывод из рецептов с подобным составом- для вкусных рогаликов нужно сливочное масло и сметана, а не растительное масло и кефир.
Анна
Рогалики вкусные! Съели на троих в два приема! Взяла себе рецепт на заметку. Муки положила чуть больше, чем в рецепте и тесто разделила на две части. Советую к приготовлению!
Домашние рогалики с повидлом 
Рогалики с абрикосовым джемом 
Бабушкины рогалики 
Рогалики на сметане 
Дрожжевые рогалики с повидлом 
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Сахарное печенье на кефире 
