Крабовые палочки с сыром, яйцами и солёным огурцом

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Если используете замороженные крабовые палочки, дайте им полностью разморозиться.

Яйцо отварите вкрутую (в течение 10 минут) после закипания, затем остудите в холодной воде.

Остывшее яйцо очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке.

Твёрдый сыр также натрите на мелкой тёрке и выложите к яйцам.

Солёный огурец натрите на мелкой тёрке, отожмите от сока и соедините с сыром и яйцами.

Укроп мелко нарежьте и добавьте к ранее соединённым ингредиентам.

Туда же добавьте майонез.
Чеснок очистите, пропустите через пресс и выложите в ту же миску. Всыпьте щепотку чёрного молотого перца. Соль я не использую.

Намазку перемешайте.

Крабовые палочки необходимо развернуть. Чтобы палочки легко разворачивались, очистите их от упаковочной плёнки и опустите в горячую воду на 2 минуты.

Затем крабовые палочки извлеките из воды, немного обсушите на бумажном полотенце и разверните.

Развёрнутую крабовую палочку смажьте частью намазки. Слой должен быть равномерным и не слишком толстым.

Сверните крабовую палочку с начинкой в рулетик.

Таким образом нафаршируйте все крабовые палочки, использовав всю намазку.

Тарелку для подачи застелите салатными листьями.
Разрежьте каждую крабовую палочку с начинкой поперёк наискосок и выложите на тарелку.
Подавать рулетики из крабовых палочек можно и не разрезая, но так они выглядят намного презентабельнее.

Приятного аппетита!