В сыром виде есть айву не очень просто, а вот в других вариантах - самое то. Приготовим айву, запечённую с творогом, грецкими орехами и изюмом. После запекания айва становится довольно мягкой, остаётся сочной и очень ароматной, а начинка из творога с орехами и мёдом отлично дополняет вкус фрукта.
Продукты (на 2 порции)
Айва — 2 шт. (460 г)
Творог жирностью 18 % — 100 г
Мёд — 60 г
Орехи грецкие — 20 г
Изюм — 20 г
Мята свежая для украшения — несколько листиков
Пошаговый фото рецептАйва, запечённая с творогом, грецкими орехами и изюмом
Подготовьте все ингредиенты.
Можно использовать творог любой жирности. Я использовала творог жирностью 18 %.
Изюм хорошо вымойте под проточной водой и залейте кипятком на 8-10 минут.
Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
Обсушите изюм бумажным полотенцем.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Нарежьте грецкие орехи небольшими кусочками. К творогу добавьте изюм и нарезанные грецкие орехи. Перемешайте.
Добавьте половину указанного количества мёда. Перемешайте.
Айву хорошо вымойте и обсушите салфеткой.
Срежьте верхушки. Выскоблите сердцевину чайной ложкой или специальным ножом.
Накройте айву шляпками. На дно формы влейте немного воды (50-60 мл). Запекайте айву в разогретой до 180 градусов духовке 40-60 минут. Мне понадобилось 60 минут, чтобы айва стала мягкой. Время запекания зависит от мощности духовки и размера фруктов.
Айва, запечённая с творогом, грецкими орехами и изюмом, готова.
Немного остудите айву и подавайте к столу. Можно посыпать сахарной пудрой или украсить листиками мяты.
Приятного аппетита!
Рецепт: Айва, запечённая с творогом, грецкими орехами и изюмом. Как приготовить Айва, запечённая с творогом, грецкими орехами и изюмом?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Японский десерт "Моти" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Манные биточки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Панкейки (американские блинчики) 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Очень простой пирог с айвой 
Хреновуха с айвой и перцем 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
