рецепт с фото пошаговый

Салат с помидорами, телятиной и сухариками

Фото к рецепту: Салат с помидорами, телятиной и сухариками
 50 мин (ваши 35 мин)
 KaterinaS   20.08.21

Красивый салат с помидорами, телятиной и сухариками украсит как ваши будни, так и праздничный стол. Благодаря обжаренной телятине салат получается питательным, помидоры придают сочность, а сухарики - приятный хруст.

Продукты
Телятина (у меня огузок) – 300 г
Помидоры – 300 г
Лук репчатый фиолетовый – 100 г
Листья салатные – 40 г
Чеснок – 3 зубчика
Хлеб ржаной – 4 ломтика
Масло растительное – 5-6 ст. ложек
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Укроп свежий – несколько веточек
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с помидорами, телятиной и сухариками
Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, телятиной и сухариками - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, телятиной и сухариками - шаг №2

В сковороде разогреваем 2-3 ст. ложки растительного масла. Чеснок очищаем, нарезаем пластинами. Обжариваем чеснок 2-3 минуты, чтобы масло напиталось ароматом.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, телятиной и сухариками - шаг №3

Вынимаем чеснок из сковороды.
Чеснок при желании можно порубить мелко ножом или размять вилкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, телятиной и сухариками - шаг №4

Хлеб нарезаем кубиками.
В сковороду, где обжаривался чеснок, добавляем нарезанный кубиками хлеб. Помешивая, обжариваем до румяности, 3-5 минут. Вынимаем сухарики из сковороды.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, телятиной и сухариками - шаг №5

Телятину нарезаем полосками, выкладываем в сковороду и обжариваем на сильном огне до зарумянивания, 7 минут. Подсаливаем немного.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, телятиной и сухариками - шаг №6

Дальше накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и тушим мясо примерно 15 минут, до готовности. При необходимости вливаем в сковороду воду, чтобы мясо не пригорало.
(Если вы берёте другую часть телятины, то время приготовления мяса может отличаться.)

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, телятиной и сухариками - шаг №7

Из половины лимона выжимаем сок. Понадобится 2 ст. ложки сока.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, телятиной и сухариками - шаг №8

В салатник выкладываем мясо и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, телятиной и сухариками - шаг №9

Лук нарезаем тонкими полукольцами. Отправляем лук к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, телятиной и сухариками - шаг №10

Добавляем лимонный сок и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, телятиной и сухариками - шаг №11

Мелко нарезаем укроп и добавляем к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, телятиной и сухариками - шаг №12

Помидоры нарезаем крупными кусочками.
Салатные листья нарезаем или рвём руками на небольшие кусочки.
Выкладываем салатные листья и помидоры в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, телятиной и сухариками - шаг №13

Перемешиваем салат, солим и перчим по вкусу. Заправляем оставшимся растительным маслом.
Сухарики добавляем в салат непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли. Если салат будет какое-то время стоять на столе, то лучше подать сухарики отдельно, тогда каждый сможет добавить их себе в салат позже.

Фото приготовления рецепта: Салат с помидорами, телятиной и сухариками - шаг №14

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с помидорами, телятиной и сухариками. Как приготовить Салат с помидорами, телятиной и сухариками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салат мясной Салат с сухариками Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из помидоров
3 спасибо 1330 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)