Бутербродное масло с болгарским перцем и зеленью

Подготовьте продукты. Я, для большей красочности закуски, использовала перец красного и желтого цвета. Можно использовать перец одного цвета.
Заранее извлеките сливочное масло из холодильника и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Вымойте и обсушите овощи и зелень.

Поместите размягчённое сливочное масло в миску и слегка разомните.

Болгарский перец очистите, мелко нарежьте и добавьте к сливочному маслу.

Зелень укропа, петрушки и зелёного лука мелко нарежьте и добавьте в миску.

Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
Добавьте к остальным компонентам измельчённый чеснок, горчицу в зернах, молотую паприку, немного соли и чёрного молотого перца.

Хорошо всё перемешайте. Попробуйте. При необходимости добавьте ещё немного специй или чеснока по своему вкусу.

Переложите масло в банку или другую герметично закрывающуюся ёмкость. Поместите закуску в холодильник на ночь или как минимум на 1 час, для охлаждения и настаивания.

Бутербродное масло готово. Используйте масло для приготовления бутербродов в качестве самостоятельной закуски, при желании дополните другими компонентами. Приятного аппетита!