рецепт с фото пошаговый

Несладкий молочный суп с яйцами и зеленью

Фото к рецепту: Несладкий молочный суп  с яйцами и зеленью
 2 порции
 20 мин (ваши 15 мин)
 Vasilisa69   05.08.20

Оригинальный завтрак в колумбийском стиле - чангуа. Именно с такого несладкого молочного супа с зеленью и яйцом начинают день в Колумбии. Готовится он очень просто, быстро и из минимума вполне доступных продуктов. Стоит попробовать!

Продукты (на 2 порции)
Яйца - 2 шт.
Молоко - 400 мл
Вода - 200 мл
Лук зелёный - 20 г
Кинза свежая - 20 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Хлеб чёрствый или сухари - 4 ломтика

Пошаговый фото рецептНесладкий молочный суп с яйцами и зеленью
Фото приготовления рецепта: Несладкий молочный суп  с яйцами и зеленью - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
По желанию кинзу можно заменить петрушкой, укропом или любой другой зеленью на свой вкус.

Фото приготовления рецепта: Несладкий молочный суп  с яйцами и зеленью - шаг №2

В кастрюльке соединяем молоко и воду. Ставим на нагрев и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Несладкий молочный суп  с яйцами и зеленью - шаг №3

Зелёный лук и кинзу промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.

Фото приготовления рецепта: Несладкий молочный суп  с яйцами и зеленью - шаг №4

В кипящее молоко добавляем измельчённые зелёный лук и кинзу, по желанию немного оставив для подачи.

Фото приготовления рецепта: Несладкий молочный суп  с яйцами и зеленью - шаг №5

Солим, перчим, перемешиваем и провариваем примерно 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Несладкий молочный суп  с яйцами и зеленью - шаг №6

В небольшую миску аккуратно разбиваем одно яйцо, стараясь сохранить желток.

Фото приготовления рецепта: Несладкий молочный суп  с яйцами и зеленью - шаг №7

Снова доводим молочную смесь до кипения и аккуратно добавляем яйцо. Затем аналогичным образом аккуратно добавляем второе яйцо. Следим, чтобы яйца не склеились между собой в кастрюле. Убавляем огонь до минимума и варим примерно 2-3 минуты, пока яичный белок не свернётся.

Фото приготовления рецепта: Несладкий молочный суп  с яйцами и зеленью - шаг №8

Несладкий молочный суп с зеленью и яйцами готов.
Разливаем его по тарелкам, добавив в каждую по яйцу и посыпав зеленью. Вкуснее всего такой суп с чёрствым хлебом или сухариками.

Фото приготовления рецепта: Несладкий молочный суп  с яйцами и зеленью - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Несладкий молочный суп с яйцами и зеленью. Как приготовить Несладкий молочный суп с яйцами и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп молочный
Завтрак Обед
Блюда из молока
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(150)