Простой свекольный салат может заиграть новыми яркими красками, если в него добавить изюм, сыр и поджаренные на сковороде грецкие орехи. Салат заправляется майонезом и получается довольно питательным.
Продукты (на 2 порции)
Свекла - 1 шт. (200 г)
Изюм - 25 г
Орехи грецкие - 25 г
Сыр твёрдый - 25 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Майонез - 1 ст. ложка
Кунжут - 1 ч. ложка
Клюква для подачи - 1-2 ст. ложки
Зелень свежая для подачи - несколько веточек
Пошаговый фото рецептСвекольный салат с изюмом, сыром и грецкими орехами
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Свеклу вымойте, залейте холодной водой и доведите до кипения на среднем огне. Затем убавьте немного огонь и варите свеклу в течение 30-40 минут, до готовности. Свёклу остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Выложите её в миску.
Изюм вымойте и залейте кипятком на 10 минут. Затем слейте воду, снова промойте изюм и обсушите.
Грецкие орехи выложите на сухую сковороду и обжарьте на среднем огне в течение 3-5 минут.
Остудите орехи и порубите на кусочки.
Очистите чеснок и натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Добавьте чеснок к свёкле.
Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в миску к свёкле.
Добавьте обсушенный изюм.
Заправьте салат майонезом и посолите.
Хорошенько перемешайте.
Добавьте измельченные орехи и снова перемешайте салат.
Переложите свекольный салат с изюмом, сыром и грецкими орехами в салатник или тарелку для подачи. Посыпьте сверху семенами кунжута.
Украсьте салат клюквой и зеленью.
Свекольный салат с изюмом, сыром и грецкими орехами готов к подаче. Приятного аппетита!
Рецепт: Свекольный салат с изюмом, сыром и грецкими орехами. Как приготовить Свекольный салат с изюмом, сыром и грецкими орехами?
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат со свёклой и фасолью 
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат "Весенний бриз" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Сконы с яблоками и клюквой 
Пирог с клюквой 
Оладьи из свёклы 
Свекольная икра классическая 
Остренький салат из свеклы и яблока 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 