"Чебуреки" из лаваша с сырной начинкой

Приготовить ленивые чебуреки из лаваша с сырной начинкой - очень просто. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Плавленые сырки можно перед приготовлением подержать в морозильнике, чтобы они стали твёрже.

Вырезаем из листов лаваша круглые заготовки, приблизительно соответствующие диаметру дна сковороды, в которой будут обжариваться ленивые "чебуреки". Это можно сделать кухонными ножницами (или с помощью тарелки, обрезая лаваш ножом).

Плавленые сырки натираем на крупной тёрке.
Очищенный чеснок пропускаем через пресс и соединяем с майонезом.

Формируем ленивые чебуреки. Лист лаваша смазываем чесночным майонезом с одной стороны, немного отступив от краёв.

На смазанную часть лаваша выкладываем сыр.
Края лаваша смазываем желтком.

Складываем лаваш и закрепляем края, слегка прижимая вилкой.

Сковороду слегка смазываем растительным маслом и хорошо разогреваем. Обжариваем ленивые "чебуреки" из лаваша на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Подаём готовые "чебуреки" из лаваша с плавленым сыром к столу.

Такие ленивые "чебуреки" из лаваша с сырной начинкой одинаково хороши и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!