рецепт с фото пошаговый

Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате

Фото к рецепту: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате
 5 порций
 Yuliya-s   11.09.19

Очень много блюд можно приготовить из грибов, например, аппетитный и вкусный грибной гуляш, в котором хорошо сочетаются грибы, сладкий перец и другие компоненты. Отличный гарнир к такому блюду - картофельное пюре.

Продукты (на 5 порций)
Грибы (шампиньоны) - 400 г
Лук репчатый - 110 г
Перец болгарский - 270 г
Чеснок 1-2 зубчика
Мука - 20 г
Томатная паста - 60 г
Масло растительное - 30-45 мл (2-3 ст. л.)
Петрушка - 10 г
Орегано - 0,3-0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептГрибы, тушенные с болгарским перцем, в томате
Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №2

Грибы моем и разрезаем на 4-6 частей.

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №3

Лук нарезаем четвертькольцами.
Очищенный от семян перец нарезаем квадратами или полосками.
Чеснок измельчаем ножом.

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №4

Лук и чеснок обжариваем на 1 ст. ложке растительного масла 2-3 минуты до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №5

В сковороду с луком и чесноком выкладываем болгарский перец.

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №6

Обжариваем, помешивая, около 5 минут (до готовности перца).

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №7

На сковороду с овощами добавляем 1-2 ст. ложки растительного масла, затем выкладываем грибы.

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №8

Обжариваем, помешивая, 7-10 минут до золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №9

Затем кладем томатную пасту и орегано.

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №10

Все перемешиваем и обжариваем полминуты. После чего добавляем муку.

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №11

Перемешиваем все с мукой.

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №12

Затем в сковороду добавляем 350 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №13

Постоянно помешивая, доводим до кипения. По вкусу добавляем соль, черный молотый перец и кипятим 1-2 минуты до загустения.

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №14

Петрушку измельчаем и добавляем в гуляш.

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №15

Перемешиваем гуляш с петрушкой, сковороду убираем с огня, накрываем крышкой и оставляем постоять 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате. Как приготовить Грибы, тушенные с болгарским перцем, в томате?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Ужин

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)