Маринованный сыр фета в оливковом масле

Подготовьте все ингредиенты для приготовления маринованной феты.
Количество оливкового масла сильно зависит от способа укладки феты в банку - если плотнее, то масла понадобится меньше.
Чёрный перец горошком можно заменить смесью перцев или красным перцем горошком, но при этом нужно учитывать, что все виды перца обладают разной остротой.

Красный острый перец измельчите, нарезав тонкими кольцами.

Чеснок нарежьте тонкими пластинками.

Сложите в банку нарезанные перец и чеснок, а также лавровый лист и горошины перца. Оставьте по 2-3 кусочка чеснока и перца, чтобы поместить в банку, когда она уже будет заполнена сыром.

Сыр фета нарежьте одинаковыми кубиками любого размера.

Уложите кубики сыра фета в банку, оставив между ними немного места для маринада.

Сверху уложите несколько листиков тимьяна и розмарина, а также отложенные ранее острый перец и чеснок.

Залейте содержимое банки оливковым маслом.

Вот и все приготовление. Закройте банку с маринованным сыром фета крышкой и поставьте в холодильник на двое суток.

Спустя двое суток маринованная фета готова к употреблению. Такая закуска украсит любой праздничный стол или станет прекрасным дополнением к салату. Ароматное оливковое масло из банки можно использовать в качестве заправки для салатов.
Хранить маринованный сыр фета рекомендуется не больше недели.