Свинина с черносливом и яблоками (в духовке)

Подготовим продукты. Свиную вырезку ополоснем в проточной воде. Яблоки и лимон тщательно помоем. Выдавим сразу же сок из половины лимона и отставим в сторону. Почистим луковицу. Помоем чернослив.

Как приготовить свинину с черносливом и яблоками (в духовке):

Нарежем небольшими произвольными кусочками мясо.

Нарежем луковицу.

Чернослив порежем половинками.

В удобную жаропрочную форму выложим мясо.

Сверху выложим лук и чернослив.

С яблок снимем кожуру и порежем небольшими кусочками.

Выложим яблоки поверх чернослива. Посолим. Поперчим. Добавим орегано, зальем лимонный сок. В форму зальем 1/2 стакана воды. Заполненную форму поставим в раскаленную духовку (180 градусов).

Мы проверили готовность и через 40 минут достали готовое блюдо из духового шкафа. Нежные кусочки свинины, запеченные с черносливом и яблоками, просто тают во рту!

Приятного аппетита!