видео рецепт с фото пошаговый

Сахарная глазурь для пасхального кулича

Фото к рецепту: Сахарная глазурь для пасхального кулича

Сахарная глазурь для кулича. Не осыпается при нарезании, не содержит сырого белка, вкусная, плотная, быстро сохнет и не липнет. Во всех отношениях идеальная. Ещё и готовится за считанные минуты.

Продукты
Сахар - 180 г
Вода - 6 ст. л.
Желатин - 1 ч. л.

Глазурь по этому рецепту предназначена для украшения пасхального кулича.

Видео рецептСахарная глазурь для пасхального кулича
Пошаговый фото рецептСахарная глазурь для пасхального кулича
Фото приготовления рецепта: Сахарная глазурь для пасхального кулича - шаг №1

Как приготовить сахарную глазурь для пасхального кулича:

Желатин заливаем 2 ст. л. холодной воды и оставляем набухать на 40 минут (или действуем согласно инструкции на упаковке).

Фото приготовления рецепта: Сахарная глазурь для пасхального кулича - шаг №2

Сахар соединяем с 4 ст. л. воды и нагреваем до полного растворения сахара.
Как только все крупинки сахара растворятся, снимаем с огня и добавляем желатин.

Фото приготовления рецепта: Сахарная глазурь для пасхального кулича - шаг №3

Взбиваем массу миксером до побеления, на это уйдёт всего несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Сахарная глазурь для пасхального кулича - шаг №4

Покрываем остывшие куличи сахарной глазурью и сразу же украшаем, т.к. она довольно быстро схватывается.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сахарная глазурь для пасхального кулича. Как приготовить Сахарная глазурь для пасхального кулича?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКуличи
Рецепты сладостейГлазурь Кремы
Пасха
405 спасибо 169327 33 5
Наталиска Четверг, 05 Апреля 2018 г. 20:40 #

Спасибо огромное за рецепт!без сырого белка,быстро и просто.только что с детьми закончили украшать куличи,очень благодарны Вам!

   
цитировать
Еся Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 18:28 #

Она не вероятная! Густая, быстро застывает, ее много, быстрая, для новичков (как я). Отлично подходит для нанесения на булочки, куличи. Советую. Теперь буду неоднократно ею пользоваться. Спасибо автору за такой отличный рецепт!

   
цитировать
Васса Пятница, 26 Апреля 2019 г. 11:43 #

Отличный рецепт! Первый раз, когда получилось то, что нужно! Спасибо)))

   
цитировать
ксения Пятница, 26 Апреля 2019 г. 21:24 #

Спасибо!!!Для новичка - ваш рецепт находка!

   
цитировать
Александра Суббота, 27 Апреля 2019 г. 13:00 #

Глазурь не понравилась совсем. Быстро застыла, не растеклась, не вкусная.

   
цитировать
Лидия Суббота, 27 Апреля 2019 г. 14:45 #

Великолепная глазурь! Можно добавить немного (по вкусу) лимонной кислоты.

   
цитировать
Евгения Суббота, 27 Апреля 2019 г. 17:00 #

Отличный рецепт, все получилось. Глазурь белоснежная и упругая, просто и быстро. Спасибо огромное

   
цитировать
Лидия Суббота, 27 Апреля 2019 г. 18:29 #

Не получилась, хотя делала строго по рецепту. Не застывает, с кулича стекает. Испорчен и кулич и настроение

   
цитировать
Юлия Суббота, 27 Апреля 2019 г. 19:52 #

Посмотрела видео сначала, потом стала читать рецепт, и не поняла как правильно: в видео желатин замочить на 15 минут, в рецепте на 40, далее 1 стакан сахара смешиваем с 2 столовыми ложками воды в видео, с 4 в рецепте... Так как нужно делать?

   
цитировать
Лана Воскресенье, 05 Мая 2019 г. 21:35 #

Глазурь стекла с кулича и застыла только через пять часов(

   
цитировать
Анастасия Суббота, 18 Апреля 2020 г. 17:06 #

Спасибо большое за рецепт все получилось 🤗🤗🤗

   
цитировать
Ольга Суббота, 18 Апреля 2020 г. 19:11 #

Супер-глазурь!

Давно искала такой рецепт, быстро и просто, застыла за несколько минут. Спасибо огромное!

   
цитировать
Любовь Суббота, 18 Апреля 2020 г. 19:17 #

Класс

   
цитировать
Татьяна Суббота, 18 Апреля 2020 г. 22:21 #

А что делать если глазурь уже готова а куличи еще нет 😢

   
цитировать
Елена Суббота, 18 Апреля 2020 г. 23:22 #

Спасибо за рецепт. Делала по инструкции, все ясно и понятно. Глазурь получилась белая, упругая, единственное я не учла, что очень быстро застывает, украшать нужно быстро.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 08:15 #

Спасибо большое за рецепт, крем получился очень вкусный

   
цитировать
Елена Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 09:28 #

Крем получился приторно сладкий с крубинками на зубах. Хотя весь сахар растаял, прежде чем я выложила желатин.

   
цитировать
Марина Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 17:55 #

Отличный рецепт! Делала первый раз, поэтому было как волшебство, сначала не верилось, что почти прозрачный сахарный раствор превратится в белую глазурь🙂 застыл отлично! Спасибо!

   
цитировать
Марина Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 19:36 #

Пробовала для кулича. К сиропу для вкуса добавила немного лимонного сока. При взбивании глазурь маловато загустела, я добавила сахарную пудру, продолжила взбивать. Хорошо загустела. На кулич нанесла без проблем. Приклеить украшения успела - густеет мин за 10. Стекает не сильно. Очень понравилось! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Алегривна Суббота, 01 Мая 2021 г. 08:55 #

Дуже смачна глазурь дякую

   
цитировать
Ольга Суббота, 01 Мая 2021 г. 22:03 #

Почему-то получилась жидковатая. Сильно стекала, от этого тонкий прозрачный слой остался

   
цитировать
Оля Понедельник, 03 Мая 2021 г. 08:46 #

Отличная глазурь - давно искала такой рецепт, действительно, не крошится и не становится твёрдой. Спасибо

   
цитировать
Альмира Пятница, 16 Июля 2021 г. 22:24 #

Здравствуйте! Хочу опробовать этот рецепт глазури с гелевыми красителями. Может ли Кто-нибудь подсказать, консистенция глазури сильно изменится? Или может случится ещё что-то неожиданное?

Заранее спасибо за ответ~♡

   
цитировать
Екатерина Б. Четверг, 21 Апреля 2022 г. 22:57 #

Супер! Всегда буду только такую делать теперь. Спасибо! По 2 порции ингридиентов ушло.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 23 Апреля 2022 г. 01:05 #

Делала строго по рецепту, как писал автор, ничего не получилось. Глазурь не застыла, всё стекало, просто ужас. Через несколько часов образовалась только почти прозрачная плёночка. Это ужасно! Как по такому рецепту может хоть что-то получиться? Я не советую его использовать!

   
цитировать
Наташа Суббота, 23 Апреля 2022 г. 10:48 #

Вообще не получилось ничего. Вроде не рукожоп и не первый раз на кухне. Продукты в урну перевела.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 24 Апреля 2022 г. 14:20 #

Мне очень понравилась глазурь. Спасибо,вам, большое за рецепт)))

   
цитировать
Анастасия Четверг, 13 Апреля 2023 г. 17:04 #

Спасибо за рецепт, всё получилось!

   
цитировать
Наталья Пятница, 14 Апреля 2023 г. 17:10 #

Рецепт отличный, глазурь получается как зефир. Сахара лучше положить чуть больше, чем чуть меньше. Я положила 160 г, пришлось взбивать дольше и жидковатая была, но все получилось, застыла.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 15 Апреля 2023 г. 07:03 #

Липкая масса, прозрачная, кк силикатный клей. Не застыла. Всё по рецепту делала. Потому минусую

   
цитировать
Мама Таня 2 Суббота, 15 Апреля 2023 г. 12:17 #

Сделала глазурь. Спасибо за рецепт. Делала первый раз. Есть единственный минус, очень быстро застывает:). Ребёнок не успел украсить.

   
цитировать
Алена Суббота, 15 Апреля 2023 г. 15:50 #

Отличная глазурь. Делала в первый раз сахара меньше положила, получилась жидкая, но застыла (правда сильно текла, но... это уже моя вина)

Сынок 5 лет самазабвенно поливал ее куличик.

Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 16 Апреля 2023 г. 15:01 #

Наталья
Рецепт отличный, глазурь получается как зефир. Сахара лучше положить чуть больше, чем чуть меньше. Я положила 160 г, пришлось взбивать дольше и жидковатая была, но все получилось, застыла.

Хочу дополнить отзыв, не нашла другогй возможности. Глазурь очень нежная и, даже когда застыла, при малейшем нагревании (касании) немного липнет. Поэтому для себя я сделала вывод, что ее нужно припудривать сахарной пудрой после украшания кулича, как зефир. Я использовала ее для кулича, а его донести до церкви, чтобы освятить, донести обратно, да и дома, чтобы не черствел быстро, использую целофановый пакет. В следующем году так и сделаю. Но зато при разрезании ни малейшего кусочка не осыпается, как с белковой глазурью.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)