Банановые коржики с кешью

Как приготовить банановые коржики с кешью:

1. Масло оставить при комнатной температуре до размягчения. Бананы размять в пюре. Духовку разогреть до температуры 180 градусов. Форму размером 33х22 см смазать маслом.

2. В миске смешать сахар, бананы, масло и яйца до однородности.

3. Добавить муку, разрыхлитель, соду и соль. Всыпать кешью, перемешать.

4. Выложить тесто в форму, распределить равномерно. Выпекать 22-26 минут, готовность проверить зубочисткой. Охлаждать 40 минут.

5. В миске на среднем огне, помешивая, прогревать масло до золотистого цвета. Снять с огня.

6. Ложкой постепенно ввести сахарную пудру. Добавить ваниль и молоко, по 1 ст. ложке за раз, до нужной консистенции (чтобы массу можно было намазывать).

7. Сразу же распределить массу по всей поверхности коржа. Разрезать корж на 24 порции.

8. Кешью разделить на половинки, украсить половинкой ореха каждую порцию коржиков. Приятного аппетита!