Муку перемешать с содой и просеять через сито; масло подогреть, перемешать со сметаной, яйцом и солью; затем быстро, в течение полминуты, перемешать все продукты. Половину теста раскатать в пласт толщиной 5 мм и равномерно распределить на нем слой отварного риса (рецепт 204), а сверху — слой очищенной от голов, внутренностей и костей жареной салаки. Поверх салаки положить сваренные рубленые яйца и опять слой риса. Накрыть начинку пластом теста и поверхность его смазать яйцом. Выпекать пирог 40—50 мин при температуре 200—220°.
Продукты (на 2 порции)
мука
1
стакан
масло сливочное
50
г
или маргарин
50
г
яйца
5
шт.
сметана
2
ст. ложки
сода
0.25
ч. ложки
соль
0.25
ч. ложки
салака
200
г
рис
2
ст. ложки
Рецепт: Пирог с салакой. Как приготовить Пирог с салакой?
Киш с сёмгой и грибами 
Рыбный пирог 
Пирог с рыбной начинкой 
Пирог с красной рыбой и саго 
Слоеный пирог с рыбой и картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис по-тайски, с курицей, овощами...